Resep dan Cara Membuat Hot Chicken Ribbons Steak

Resep dan Cara Membuat :

Bahan :
* 1 buah zuchinni organik kecil
* 1 buah wortel organik
* 1 sdm mentega beku, potong-potong
* 1 sdt bawang merah, cincang halus
* 1/4 sdt rosemary
* 1/4 sdt marjoram
* 1/4 sdt basil
* 1/4 sdt bayleaf
* 1/4 sdt thyme
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt merica hitam
* 150 g daging dada ayam organik tanpa tulang
* 1 sdt dry white wine, jika suka


Cara membuat :
1. Panaskan oven pada suhu 200 C. Siapkan loyang datar, semir dengan sedikit minyak.
2. Dengan peeler, serut tipis memanjang zuchinni dan wortel.
3. Aduk dengan setengah bagian mentega dan bumbu.
4. Lumuri dada ayam dengan garam dan merica hingga rata.
5. Siapkan sepotong kertas aluminium. Susun sebagian campuran zuchinni dan wortel di bagian tengahnya.
6. Taruh ayam di atasnya. Tambahkan sisa bumbu dan perciki dry white wine, jika suka.
7. Lipat keliling sisi kertas aluminium hingga rapat benar.
8. Taruh di atas loyang, panggang dalam oven selama 20 menit.
9. Angkat, sajikan panas.