Resep dan Cara Membuat Telur Gulung Udang

Telur dadar atau omelet ini merupakan salah satu sajian baru telur gulung udang yang enak dan lezat juga sajian bernutrisi, telur dadar  diisi dengan bayam dan udang sehingga rasanya lebih enak dan gurih, caranya mudah kok ,Buat dadar telur sedikit kering agar aromanya lebih harum. Udangpun boleh Anda ganti dengan daging ayam atau ikan, sesuai selera. Santap selagi hangat dengan mustard atau saus cabai botolan agar kenikmatan telur gulung udang ini terasa lebih lebih lagi enaknya ? selamat memncoba.




 Resep dan Cara Membuat :

Bahan :
* 4 butir telur ayam, kocok
* 150 g daun bayam, blansir, peras
* 8 ekor udang besar, kupas, rebus
* 8 buah crab stick


Cara membuat:
1. Bubuhi telur kocok dengan sedikit garam dan merica. Buat telur menjadi 4 buah dadar yang agak kering.
2. Bentang dadar telur di atas gulungan bamboo atau plastik tebal.
3. Isi dengan daun bayam, 2 buah udang dan 2 buah crab stick. Gulung hingga padar dan rapi.
4. Potong melintang 2 cm. Sajikan hangat dengan mustard dan saus cabai botolan.